Compostador giratorio Maze de 180L con doble compartimento
Compostaje exterior sin esfuerzo
180,50 €
Guía práctica
Compostaje
Índice de la guía
01Empezar con buen pie4▸
02Elegir su compostador4▸
03Lograr un buen compost día a día6▸
04Resolver un problema2▸
05Cosechar y usar su compost4▸
06Compostar en la ciudad e ir más allá5▸
Guía prácticaCompostaje
Humedad y aireación del compost: ¿remover, voltear y con qué frecuencia?
¿Hay que voltear el compost? Y, si es así, ¿cuántas veces? Los consejos varían de un libro a otro, desde «en cada aporte» hasta «nunca», lo que puede desanimar a cualquier principiante. En realidad, todo se basa en dos necesidades muy concretas de los microorganismos: aire y agua, en la cantidad adecuada.
Le explicamos cómo comprobar la humedad en pocos segundos, con qué frecuencia remover según su material y cómo recuperar un compost demasiado seco o demasiado mojado.
Por qué el aire es imprescindible
El compostaje es una descomposición «aerobia»: las bacterias y los hongos que transforman sus residuos respiran oxígeno. Cuando falta aire, otros microorganismos toman el relevo. Estos trabajan sin oxígeno, más despacio, y producen metano y gases malolientes. Ese es el origen del famoso olor a huevo podrido.
El aire circula por los huecos que quedan entre los trozos. Ahora bien, con el tiempo y el peso, la materia se compacta, sobre todo si está muy húmeda o es rica en materiales finos como el césped cortado. Remover sirve, por tanto, para recrear esas bolsas de aire, mezclar los aportes frescos con la materia que ya está en proceso y, de paso, comprobar la humedad.
El agua, por su parte, es igual de vital: los microorganismos viven en la película de humedad que rodea cada trozo. Si está demasiado seco, se detienen. Si está demasiado mojado, el agua desplaza el aire y se vuelve a los malos olores.
La prueba del puño
El nivel de humedad adecuado se comprueba en diez segundos, con un guante. Tome un puñado de compost del centro del compostador y apriete con fuerza:
asoman algunas gotas entre sus dedos: la humedad es perfecta;
el agua chorrea claramente: el compost está demasiado húmedo;
no sale nada y el puñado se desmenuza: está demasiado seco.
Esta prueba aparece en la mayoría de las guías de compostaje. La imagen que hay que recordar es la de una esponja escurrida: húmeda al tacto, pero sin gotear. En el esquema: demasiado seco (1), justo lo necesario (2) y demasiado húmedo (3).
Para recordarUn compost sano está húmedo como una esponja escurrida, tiene aire entre sus trozos y no huele mal. Si falla uno de estos tres puntos, es la señal de que hay que intervenir.
¿Remover en cada aporte o voltear todo el montón?
Hay que distinguir dos gestos muy diferentes.
La mezcla ligera, en cada aporte
En un compostador de cubo, mezcle los residuos nuevos con la materia ya presente hasta unos veinte centímetros de profundidad. Este gesto rápido evita que las mondas queden en una capa compacta en la superficie, reduce las mosquitas y reparte la humedad.
El volteo completo, de vez en cuando
Esta vez se trata de airear todo el volumen. Aquí las recomendaciones varían según las guías: al menos una vez al mes para algunas, cada uno o dos meses (algo más a menudo al principio) o una o dos veces al mes para otras, y solo «varias veces al año» para las menos exigentes.
Nuestra recomendación: una mezcla ligera en cada aporte y un volteo completo aproximadamente una vez al mes durante la temporada cálida, y casi nada en invierno. Si remueve menos, el compost se hará igualmente, solo que más despacio: una mezcla bien equilibrada acaba descomponiéndose sin intervención.
¿Con qué frecuencia según el material?
Compostador de cubo (madera o plástico): mezcla en 20 cm en cada aporte y volteo más profundo aproximadamente una vez al mes con un aireador o una horca.
Compost en montón: volteo completo con la horca, trasladando el montón al lado, aproximadamente una vez al mes durante la temporada cálida. Es más físico, pero el resultado es muy homogéneo.
Compostador rotativo: unas cuantas vueltas al tambor cada vez que añada residuos. Esa es precisamente la ventaja de este sistema: la aireación se hace sin esfuerzo.
Para elegir bien entre estos sistemas, consulte nuestras fichas Compost en montón o en compostador y Compostador rotativo.
Las herramientas adecuadas
Voltear un compostador lleno con la horca es pesado y poco práctico, porque la pared estorba. De ahí la utilidad de los aireadores: una varilla con aletas que se clava en la materia y luego se gira y se saca. El aireador de compost Brass'Compost funciona según este principio: sube la materia del fondo y hace entrar aire en el centro del compostador, sin necesidad de vaciarlo.
Para un montón, una horca de cavar o una horca de estiércol sigue siendo la herramienta más eficaz. En el Compostador rotativo 245L Maze, que pesa bastante una vez lleno, la Manivela EASY-TURN facilita el giro del tambor.
El consejo de WillyAproveche el volteo mensual para hacer la prueba del puño en el centro del compostador, y no solo en la superficie: la capa superior se seca rápido en verano, mientras que el fondo puede seguir empapado. A menudo es en el centro donde se descubre el verdadero estado del compost.
Corregir un compost demasiado seco o demasiado húmedo
Demasiado seco
El compost está polvoriento, fibroso y ya no evoluciona. Riéguelo mientras lo remueve, preferiblemente con agua de lluvia, hasta recuperar la textura de esponja escurrida. Añada materiales verdes (mondas, césped recién cortado), que aportan humedad. En verano, tape el compostador y colóquelo mejor a media sombra.
Demasiado húmedo
El compost está pegajoso, compacto, suelta jugo y huele mal. Añada materia seca y gruesa (triturado de poda, hojas, cartón rasgado) removiendo bien, limite el césped cortado y tape el compostador si le entra la lluvia. También puede mezclar un poco de compost seco o de tierra, o extender la materia al sol unas horas.
Si el olor persiste a pesar de estas medidas, nuestra ficha Compost que huele mal, demasiado húmedo o demasiado seco: diagnóstico repasa todas las causas posibles.
Seguridad: guantes y mascarilla
El compost es un medio vivo, rico en bacterias y esporas de hongos. Los riesgos para la salud son poco frecuentes, pero conviene tomar algunas precauciones sencillas:
use guantes para manipular y remover el compost;
se recomienda una mascarilla antipolvo cuando voltee un compost seco, que levanta polvo;
lávese las manos después de cada manipulación, y lave las frutas y verduras del huerto antes de comerlas.
Para compararlo con el vermicompostador, que en cambio casi no se voltea, ya que las lombrices airean ellas mismas la materia, lea nuestra ficha ¿Hay que remover el vermicompostador?
En resumen
Un buen compost necesita aire y una humedad de esponja escurrida, que se comprueba con la prueba del puño. Mezcle ligeramente cada aporte en unos veinte centímetros, voltee el conjunto aproximadamente una vez al mes con un aireador o una horca, y deje el montón tranquilo en invierno. Demasiado seco: riegue y añada material verde. Demasiado húmedo: añada material marrón grueso y remueva. Y no olvide los guantes.
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