Guía práctica

Microorganismo EM

Índice de la guía

01Entender los EM4▸

Los EM: definición, origen, composición ¿Cómo actúan los EM?Cómo elegir su producto EM Empezar con EM: las reglas de oro

02Fabricar y conservar2▸

Activar el EM-1: preparar su EM-A Conservar los EM, diagnosticar un EM-A fallido

03Jardín, huerto y césped5▸

Los EM en el huerto: dosis y acolchado Compost y césped fermentado con EM Un césped natural con EM Semilleros, plántulas y trasplante con EM Pulverizar los EM sobre el follaje con Previsan S

04Hogar y limpieza4▸

Limpieza natural con EM Clean Eliminar los malos olores con EM Fosa séptica e inodoros secos: los EM Tras una inundación: los EM y los olores

05Animales4▸

EM en la cuadra, el establo y el gallinero Alimentos fermentados con EM: caballos y ganado EM para perros, gatos y pequeños animales Lograr un buen ensilado con EM Silage

06Agua: estanques y piscinas3▸

Mantener un estanque o una charca con EM Bolas de bokashi para estanques EM y piscina: lo que se sabe

07Para ir más allá4▸

Lo que dice la ciencia sobre los EM Cerámicas EM: qué pensar de ellas Bebidas, sal, jabón y dentífrico con EM EM y normativa en España y en la UE

Guía prácticaMicroorganismo EM

Cerámicas EM: usos, afirmaciones del fabricante y qué pensar realmente de ellas

Cerámicas EM grises y rosas, Maxi Tube y Cera Boost junto a una jarra de agua

Perlas grises o rosas en la jarra, un anillo en el fondo del bebedero, un tubo en el depósito de agua de lluvia, polvo en la pintura o en el huerto: las cerámicas EM forman una gama aparte dentro del mundo de los microorganismos eficaces. También son los productos en torno a los cuales circulan las promesas más sorprendentes.

Nosotros las vendemos, y muchos de nuestros clientes las aprecian. Esta ficha le explica cómo se fabrican, qué dice de ellas el fabricante, qué dice la ciencia y cómo utilizarlas sin equivocarse en lo que puede esperar.

Cómo se fabrican las cerámicas EM

Bolas de arcilla cociéndose en un horno de ceramista

El principio es siempre el mismo. Una arcilla, a menudo la arcilla japonesa de Kibushi, se fermenta con microorganismos eficaces y después se moldea y se cuece en el horno. Según las fichas técnicas, la temperatura de cocción marca la diferencia entre los productos:

entre unos 1 200 y 1 300 °C para las perlas y bolas grises, los anillos y los tubos: la cerámica es densa y muy resistente;
entre unos 800 y 900 °C para las perlas rosas: la cerámica es más porosa y más frágil, y se reserva para el agua fría.

Hay un punto que conviene decir con claridad, y el propio fabricante lo reconoce: ningún microorganismo sobrevive a semejante cocción. Una cerámica EM es un objeto mineral inerte. No contiene bacterias vivas y no inocula el agua.

La gama y sus usos

Las perlas y bolas EM de cerámica grises: jarra, hervidor, cafetera, lavadora, lavavajillas, florero. Duran más de diez años si no se rompen.
Las perlas EM de cerámica rosas: solo agua fría (jarra, florero, acuario, estanque), y hay que renovarlas cada seis meses.
El anillo y el Maxi Tube: una sola pieza para un recipiente grande, como un bebedero, una bañera o un depósito de agua de lluvia, para el que se utiliza el Maxi Tube de cerámica de 35 mm.
Las figuritas: para la jarra, el agua de cocción o el baño.
Los polvos: el Cera Boost en polvo para el suelo, el acolchado o el bokashi, y un polvo fino para incorporar a la pintura o al yeso.

Qué afirma el fabricante

Según el fabricante, las cerámicas EM conservarían tras la cocción una «información» de los microorganismos y actuarían sobre el agua mediante un «principio de resonancia». Mejorarían la estructura y el sabor del agua, limitarían la cal y la oxidación, prolongarían la frescura de los alimentos y de las flores cortadas y, en el caso de algunos polvos, reducirían las emisiones de formaldehído de las pinturas. Algunas descripciones llegan incluso a mencionar una protección frente a las ondas.

Recogemos estas afirmaciones para que sepa lo que se dice. No las hacemos nuestras.

Qué dice la ciencia

Bolas de cerámica EM observadas en el laboratorio

Hasta la fecha, no hemos encontrado ningún estudio independiente que demuestre un efecto de las cerámicas EM sobre el agua, los alimentos o la salud. Las escasas evaluaciones disponibles apuntan en la misma dirección:

En el campo, unos ensayos de varios años esparcieron cerámica EM a razón de 150 kg por hectárea: ninguna mejora del rendimiento, y solo un ligero aumento del contenido en proteínas de la cebada, un efecto considerado más bien indeseable.
Las revisiones críticas disponibles consideran inconcebibles, con los conocimientos actuales, los efectos anunciados de las cerámicas, tanto para el suelo como para el agua.
Las nociones de «información» o de «resonancia» transmitidas al agua por un objeto no corresponden a ningún mecanismo conocido en física ni en química. Lo mismo ocurre con la «estructura» del agua, que no conserva ninguna organización duradera.

El caso del formaldehído

El fabricante cita un ensayo: 10 g de cerámica colocados en un tanque de 60 litros habrían reducido el formaldehído en un 90 % en 24 horas. Este ensayo no se ha publicado en ninguna revista científica, no se describe ningún tanque de control sin cerámica, y la concentración inicial era cientos de veces más alta que en una vivienda. Una cerámica porosa puede retener en su superficie parte de algunos gases, como hacen muchos materiales minerales: es un fenómeno físico corriente, que no tiene nada que ver con los microorganismos. Una patente, a menudo destacada, protege un invento, pero no demuestra su eficacia.

¿Sabía que...?
En una jarra destapada, el sabor a cloro del agua del grifo se atenúa por sí solo en unas horas, porque el cloro se evapora. Parte de la mejora del sabor que se atribuye a las perlas se debe sencillamente a este reposo al aire libre.

Qué pensar de ellas: nuestros consejos

Las cerámicas EM son objetos duraderos, de material natural y agradables de usar. A muchos de nuestros clientes les gusta este pequeño gesto cotidiano y encuentran su agua más agradable. Simplemente le aconsejamos que las utilice por lo que son, sin confiarles una función que no pueden cumplir.

No es un filtro. Un agua no potable sigue siéndolo con cerámicas. El agua de un depósito de lluvia no se vuelve apta para beber.
No es un descalcificador. Ante un agua muy calcárea, el descalcificador sigue siendo la solución reconocida.
No es un tratamiento: ni del agua de una piscina o de un spa, ni de las plantas, ni de los animales. El Cera Boost es un polvo mineral fino, no una protección contra las enfermedades; ante una herida en un animal, llame al veterinario.
Higiene y seguridad: deseche cualquier perla agrietada o rota, mantenga las piezas pequeñas fuera del alcance de los niños pequeños y no utilice las perlas rosas en agua caliente.

El consejo de Emy
Enjuague sus perlas con agua limpia antes del primer uso. Después, cada tres meses, cepille las perlas grises, déjelas en remojo una noche en vinagre blanco diluido, enjuáguelas y hiérvalas durante 20 minutos. Sustituya las perlas rosas cada seis meses.

Si busca efectos medibles en un estanque, un suelo o una cama de animales, recurra más bien a los productos EM líquidos, que deben usarse con las mismas precauciones: consulte, por ejemplo, nuestra ficha Mantener un estanque o una charca con EM. Y para la piscina, lea primero nuestra ficha EM y piscina.

Por qué las ofrecemos

Jarra de agua con algunas bolas de cerámica

Vendemos estas cerámicas porque nuestros clientes las piden, porque están fabricadas con esmero y porque duran años. Pero preferimos decirle qué está demostrado y qué no, en lugar de dejar que compre una promesa. Es el mismo enfoque que seguimos en toda la sección «Para saber más» de esta guía, resumido en nuestra ficha Qué dice la ciencia sobre los EM. Las normas que regulan la presentación de estos objetos se explican en la ficha EM y normativa.

Para recordar
Una cerámica EM es un objeto de arcilla fermentada y después cocida, sin microorganismos vivos. Sus efectos sobre el agua son afirmaciones del fabricante, no demostradas. Utilícela como un objeto agradable y duradero, nunca como un filtro, un descalcificador o un tratamiento.

En resumen

Las cerámicas EM se fabrican a partir de arcilla fermentada con EM y después se cuecen entre 800 y 1 300 °C: ya no contienen microorganismos vivos. El fabricante les atribuye efectos sobre el agua, la cal, la conservación de los alimentos o el aire interior, pero ningún estudio independiente los confirma, y los mecanismos invocados no corresponden a nada conocido. Puede utilizarlas como objetos duraderos y agradables, bien cuidados, sin esperar de ellas una función de filtro, de descalcificador o de tratamiento.