La melaza posee cualidades nutricionales notables como fuente de energía natural. Rica en azúcares asimilables, también es conocida por su alto poder aglutinante y su excelente palatabilidad. Estas propiedades la convierten en un ingrediente ampliamente utilizado en la elaboración de piensos compuestos, piensos líquidos, "mash", piensos minerales y bloques para lamer. Está integrada en numerosas fórmulas de nutrición animal y es consumida por todas las especies.
Más allá de sus cualidades nutricionales, la melaza también presenta propiedades físicas y ecológicas muy apreciadas en el sector industrial. Se utiliza especialmente en procesos de aglomeración (polvo de carbón, residuos de acería, etc.), en el tratamiento de aguas y en determinadas aplicaciones para la descontaminación de suelos.
Uso para cebos de pesca
La melaza es un ingrediente de elección para la pesca. Su uso es sencillo y no presenta riesgo de sobredosis. Es una excelente base para baños, potenciadores y atrayentes. Diluida en agua también se puede usar para humedecer el engodo: permite ligar las harinas y a la vez aumenta el dulzor y el atractivo del engodo.
Indispensable para la elaboración de EM-Activos
La melaza (A+) es clave en la fabricación de EM-Activos (EM-A). Es un jarabe espeso derivado del refinado del azúcar, indispensable para activar los microorganismos presentes en EM-1®. Utilizada junto a EM-1®, aporta los azúcares y nutrientes necesarios para el desarrollo y activación de los microorganismos.
Una vez activados, estos microorganismos pueden emplearse para enriquecer suelos, acelerar el compostaje, mejorar la estructura del sustrato, favorecer la salud de las plantas o incluso participar en el tratamiento del agua. Así, los EM-Activos se emplean en muchos campos: agricultura, jardinería, mantenimiento del suelo y prácticas ecológicas.
La melaza propuesta es pura, procedente de remolacha, sin adición de glucosa ni derivados.
Producto puro, sin aditivos,
Viscosidad a 20 °C: 2 000 a 6 000 cP,
Contenido en azúcares: 45 a 50 % expresados en sacarosa, frente a 43-48 % en la caña de azúcar. Brix hidrométrico 75/80 grados.
Con una densidad de 1,38, presenta un contenido en materia seca aproximadamente del 72 al 74 % y contiene de manera natural potasio, sodio, azufre y diferentes oligoelementos.
Composición media:
- Humedad: 26 a 28 %
- Proteína bruta: 10 %
- Materia grasa bruta: 0,2 %
- Cenizas brutas: 9,8 %
- Densidad: 1,38
Minerales:
- Fósforo: 0,2 g/kg
- Calcio: 1,0 g/kg
- Potasio: 39,2 g/kg
- Magnesio: 0,5 g/kg
- Sodio: 6,8 g/kg
- Azufre: 4,2 g/kg
- Cloro: 4,5 g/kg
Oligoelementos:
- Cobre: 13 mg/kg
- Hierro: 117 mg/kg
- Zinc: 17 mg/kg
- Manganeso: 29 mg/kg
- Cobalto: 0,55 mg/kg
- Molibdeno: 0,26 mg/kg
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